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如何炒好糖色

如何炒好糖色

第一：不要等油溫太高的時(shí)候再放糖，容易糊，應(yīng)該是倒入油之后就放入糖。第二：糖放入后，要不時(shí)地?cái)嚢?，使糖能夠均勻的化開。第三：最佳的上色時(shí)間，是等糖熬起沫后，在沫消失的瞬間，放入需要上色的食物。第四：多練習(xí)，不要怕失敗成功的炒糖色，應(yīng)該是色澤鮮紅，但是甜味很淡。

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導(dǎo)讀第一：不要等油溫太高的時(shí)候再放糖，容易糊，應(yīng)該是倒入油之后就放入糖。第二：糖放入后，要不時(shí)地?cái)嚢?，使糖能夠均勻的化開。第三：最佳的上色時(shí)間，是等糖熬起沫后，在沫消失的瞬間，放入需要上色的食物。第四：多練習(xí)，不要怕失敗成功的炒糖色，應(yīng)該是色澤鮮紅，但是甜味很淡。

第一：不要等油溫太高的時(shí)候再放糖，容易糊，應(yīng)該是倒入油之后就放入糖。

第二：糖放入后，要不時(shí)地?cái)嚢?，使糖能夠均勻的化開。

第三：最佳的上色時(shí)間，是等糖熬起沫后，在沫消失的瞬間，放入需要上色的食物。

第四：多練習(xí)，不要怕失敗成功的炒糖色，應(yīng)該是色澤鮮紅，但是甜味很淡。

如何炒好糖色

第一：不要等油溫太高的時(shí)候再放糖，容易糊，應(yīng)該是倒入油之后就放入糖。第二：糖放入后，要不時(shí)地?cái)嚢?，使糖能夠均勻的化開。第三：最佳的上色時(shí)間，是等糖熬起沫后，在沫消失的瞬間，放入需要上色的食物。第四：多練習(xí)，不要怕失敗成功的炒糖色，應(yīng)該是色澤鮮紅，但是甜味很淡。

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