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茨菇是屬寒性的。
茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。茨菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。
茨菇與豬肉、大蒜、油炸豆腐等搭配,可加工成茨菇紅燒肉,茨菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。
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