1、 奶精泛濫。根據(jù)店鋪調(diào)查,很多街頭奶茶的成分中很多都是奶精。 然而,奶精的主要成分是反式脂肪酸,其對(duì)心臟的損害程度很高,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致糖尿病、老年癡呆、生育困難、影響兒童生長發(fā)育等問題。
2、植脂末含量高。植脂末就是奶精,添加植脂末的奶茶既含糖,又含飽和反式脂肪酸,熱量高,容易讓人發(fā)胖。
3、 用量高。據(jù)市場調(diào)查,300毫升一杯的街頭奶茶中反式脂肪酸的含量在0.5克至2、7克之間,超過建議量,對(duì)人體有大的危害。