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烤箱做油餅的方法:
1、豬油融化后稍冷加入低粉做成油酥蓋蓋,靜置20分鐘,豬油融化后稍冷加入白糖,水和低粉做成油皮蓋蓋,靜置20分鐘;
2、用油皮包住油酥,包好壓平,搟長(zhǎng)3分之1處折起;
3、再將另3分之1處再折上去換個(gè)方向搟長(zhǎng);
4、上面抹油,撒鹽,和蔥花,從一邊卷起,卷至中間;
5、卷好用刀切成相同大小的段,將每段按平;
6、烤箱預(yù)熱后,將餅放入,等待15分鐘即可。
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