導(dǎo)讀意大利海鮮燴飯是一道由鯛魚片、燴飯、蕃茄丁、蒜末、月桂葉等材料制成的一道美味的海鮮燴飯。該美食制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是很適合夏天品嘗的一道美味，想想都要流口水了。本期飲食文化，帶你看看意大利海鮮燴飯的做法。食材：龍利魚250ml，白蛤100g，魷魚1條，蝦250g，花甲100g，三文魚骨1根，番茄2個(gè)，洋蔥1個(gè)，芝士碎50g，黃油50g。做法。1、蝦去頭對(duì)開，保留蝦頭。2、番茄切塊與三文魚骨、蝦頭熬湯底。3、龍利魚切塊；4、魷魚切圓條；5、洋蔥切碎，切蒜；6、熱鍋加橄欖油，爆香洋蔥碎和蒜末。7、加米，由于買不到意大利米用香米代替。8、加海鮮，加橄欖油、白葡萄酒、胡椒碎，加熱后加熬過湯底。9、不斷攪拌，加湯底，期間加鹽加橄欖油，帶米熟后加入黃油、芝士碎，攪拌。10、出鍋；