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紫薯不是紫土豆。
它們的區(qū)別是:
1、紫薯是紫色的紅薯,紫土豆是紫色的土豆。
2、紫土豆是茄科茄屬植物,紫薯是旋花科番薯植物。
3、紫土豆外表烏黑發(fā)亮,富有光澤,內(nèi)瓢為深紫色,切面好看。紫薯的顏色和紫土豆相似,但是顏色淺一些。
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