1、魚。新年吃魚，寓意年年有余。希望在新的一年里能財(cái)源廣進(jìn)，滿足日常所需還能有所剩余。

2、雞。新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會(huì)準(zhǔn)備一只雞在桌上，希望來年吉祥順利。

3、芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜飯是教育孩子的一次機(jī)會(huì)，其中，芹菜的“芹”與“勤”諧音，教育晚輩做人。做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

4、生菜。新年吃生菜，寓意“生財(cái)”。生菜讀起來與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”。

5、蒜。新年吃蒜，寓意會(huì)算計(jì)。有句俗語“臘八腌蒜，除夕吃?！逼渲械乃馀c算同音，所以寓意學(xué)會(huì)精打細(xì)算，把生活過的紅紅火火。