不論是預(yù)包裝產(chǎn)品還是現(xiàn)磨的五谷雜糧粉，減肥時(shí)期都不要吃太多，每100g熱量在300~500大卡不等，受食材及配料的影響，熱量其實(shí)并不低。減肥期間可以偶爾替換水果、酸奶、牛奶等食物作為加餐，應(yīng)控制好量，一次取量不易太多。

另外提醒，谷物烘焙打成粉末后，血糖指數(shù)會(huì)升高，當(dāng)然不同的食物搭配，升高程度是完全不同的，飽腹感也存在差異。

在挑選加工時(shí)可以多加入一些雜豆類，如紅小豆、蕓豆、綠豆、黃豆等，糙米、玉米、小米等糧食谷物最好不超一半，通過(guò)合理搭配降低血糖反應(yīng)，提高較高的飽腹感。