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科技
做法：
1、在烤盤上抹層無味的菜油；
2、將白糖平鋪干鍋內(nèi)，中火加熱；
3、待鍋內(nèi)邊緣的白糖開始融化時，用耐高溫的木勺將周邊的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下，至大部分或所有白糖融化，顏色轉(zhuǎn)金黃；
4、繼續(xù)熬煮，至顏色變深，糖稀開始冒煙，撒入海鹽；
5、不需要攪拌，直接關(guān)火，將糖稀倒在抹了油的烤盤上，傾斜烤盤使糖稀分散，形成薄片；
6、放涼后就可以將糖稀敲碎，室溫密封儲存一星期左右即可。
