狗魚(yú)丸子的做法
狗魚(yú)丸子的做法
材料：魚(yú)、生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁。制作步驟。魚(yú)洗凈去魚(yú)皮，剔下兩側(cè)魚(yú)肉切成小塊，再用刀剁成魚(yú)肉沫；將生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁加入攪拌均勻；用筷子將調(diào)好味的魚(yú)肉順時(shí)針?lè)较驍嚢?，攪拌過(guò)程中加入2大勺水，一直攪拌到魚(yú)肉漿變得上勁，有彈性；手抓適量魚(yú)肉，握起手，從虎口擠出一團(tuán)魚(yú)肉搓圓，大火燒開(kāi)水后放入鍋中，魚(yú)丸浮起水面即可。
導(dǎo)讀材料：魚(yú)、生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁。制作步驟。魚(yú)洗凈去魚(yú)皮，剔下兩側(cè)魚(yú)肉切成小塊，再用刀剁成魚(yú)肉沫；將生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁加入攪拌均勻；用筷子將調(diào)好味的魚(yú)肉順時(shí)針?lè)较驍嚢?，攪拌過(guò)程中加入2大勺水，一直攪拌到魚(yú)肉漿變得上勁，有彈性；手抓適量魚(yú)肉，握起手，從虎口擠出一團(tuán)魚(yú)肉搓圓，大火燒開(kāi)水后放入鍋中，魚(yú)丸浮起水面即可。
材料：魚(yú)、生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁。
制作步驟：
魚(yú)洗凈去魚(yú)皮，剔下兩側(cè)魚(yú)肉切成小塊，再用刀剁成魚(yú)肉沫；將生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁加入攪拌均勻；用筷子將調(diào)好味的魚(yú)肉順時(shí)針?lè)较驍嚢?，攪拌過(guò)程中加入2大勺水，一直攪拌到魚(yú)肉漿變得上勁，有彈性；手抓適量魚(yú)肉，握起手，從虎口擠出一團(tuán)魚(yú)肉搓圓，大火燒開(kāi)水后放入鍋中，魚(yú)丸浮起水面即可。
狗魚(yú)丸子的做法
材料：魚(yú)、生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁。制作步驟。魚(yú)洗凈去魚(yú)皮，剔下兩側(cè)魚(yú)肉切成小塊，再用刀剁成魚(yú)肉沫；將生粉、鹽、白胡椒粉、姜汁加入攪拌均勻；用筷子將調(diào)好味的魚(yú)肉順時(shí)針?lè)较驍嚢?，攪拌過(guò)程中加入2大勺水，一直攪拌到魚(yú)肉漿變得上勁，有彈性；手抓適量魚(yú)肉，握起手，從虎口擠出一團(tuán)魚(yú)肉搓圓，大火燒開(kāi)水后放入鍋中，魚(yú)丸浮起水面即可。
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