一、山藥跟橙子可以一起煮粥,山藥性甘平,橙子性甘酸,微涼,兩者不存在搭配禁忌,因此可以一起煮粥食用,有補(bǔ)脾易胃,潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。
二、山藥在中藥中屬于補(bǔ)氣藥,有補(bǔ)脾、益胃、潤(rùn)肺之效,橙皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效,橙肉有潤(rùn)肺止咳的功效,因此兩者一起煮粥效果不錯(cuò)。
三、山藥橙子粥的做法如下:
1、用料有山藥,小米30克,橙肉15克,橙皮5到10克,水適量,冰糖10克。
2、備好食材后,需將山藥切為1到2厘米的小長(zhǎng)條,然后將小米淘洗干凈。
3、鍋內(nèi)放水,加入山藥、小米、橙皮慢火熬制粘稠。
4、煮粥過(guò)程中還可依據(jù)個(gè)人喜好加入紅棗、桂圓等滋補(bǔ)食材。
5、在熬好的粥內(nèi)加少許橙肉,冰糖適量,攪拌至冰糖完全融化關(guān)火即可。