放紅糖、冰糖、蜂蜜均可。
紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用,還有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤(rùn)腸通便的功能,桂圓亦稱龍眼,有益心脾,補(bǔ)氣血,具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,還可治療病后體弱或腦力衰退,特別適合女性,枸杞子也有養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神的功效,紅棗可以補(bǔ)血,冰糖可以降火。
具體做法:
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對(duì)半剖開,去掉棗核;
2、干桂圓去殼去核;
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開后改小火,燜煮約30分鐘至水份收干,保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪打,將棗打成棗泥,同時(shí)將析出的水收干;
4、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻,放入干凈的玻璃瓶中封存,飲用時(shí),取約10克,沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>