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從糖度來分分為干型、半干型、半甜型和甜型,按照我國的標(biāo)準(zhǔn)是每升糖度小于4克的為干型酒,4~12克為半干型酒,12~50克為半甜型酒,50克以上的為甜型酒型酒。目前在我國干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就沒有生產(chǎn),那種加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒,屬于果味飲料。國外半甜型酒有加拿大的霜釀葡萄酒和歐洲一些國家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和貴腐酒。
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