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科技
1、魚肉一定要經(jīng)過(guò)兩次炸岀，那樣魚肉會(huì)更酥香，外殼會(huì)堅(jiān)硬不易回軟，吃起來(lái)更香脆可口。
2、糖醋汁的比例一定要按上面的方法調(diào)制，不然可能會(huì)過(guò)酸或過(guò)甜，那樣就影響口感了。
3、如果喜歡的話還可以在糖醋汁里加入一點(diǎn)姜沫，那樣口味也會(huì)不一樣。
4、糖醋汁岀鍋淋入食用油，會(huì)使糖醋汁更加的明亮。
