食用油麥菜的好處:
促進(jìn)血液循環(huán):油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;有助于睡眠:油麥菜莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用;減肥:油麥菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。食用油麥菜的壞處:
油麥菜性寒,過(guò)多食用可能會(huì)引發(fā)腹痛、脾虛胃寒等癥狀,傷及身體;過(guò)多食用油麥菜會(huì)影響其他物質(zhì)的攝入,造成人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的失衡。