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干紅葡萄酒和紅葡萄酒的甜度有很大的差別。紅葡萄酒更甜,一般紅葡萄酒中糖分含量會(huì)達(dá)到50%左右,而干紅葡萄酒糖分含量很低,大多都不會(huì)超過(guò)4克每升,有的干紅葡萄酒是沒(méi)有糖分的。
干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。
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