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豆?jié){營養(yǎng)豐富,被稱作植物牛奶,最適合女人和中老年人飲用。豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),因此豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等病癥的功效;豬肉里含有許多人體必需氨基酸,肉的蛋白質(zhì)很豐富,吃肉也可以延長人的饑餓感,因此豬肉可以跟豆?jié){一起吃。
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