茄子的一個(gè)發(fā)育周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、開(kāi)花坐果期三個(gè)時(shí)期。

1、發(fā)芽期，從種子萌發(fā)到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。茄子發(fā)芽期較長(zhǎng)，一般需要10天。主要決定于溫度、濕度、通氣狀況及覆土厚度等；

2、幼苗期， 由第一片真葉出現(xiàn)至開(kāi)始現(xiàn)大蕾為幼苗期，大約需要50天。茄子幼苗期經(jīng)歷兩個(gè)階段：第一片真葉出現(xiàn)至2片真葉展開(kāi)即花芽分化前為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，2到3片真葉展開(kāi)后，花芽開(kāi)始分化，進(jìn)入第二階段，即花芽分化及發(fā)育階段，一般情況下，茄子幼苗長(zhǎng)到3到4片真葉、幼莖粗度達(dá)到0.2毫米左右時(shí)就開(kāi)始花芽分化；長(zhǎng)到5到6片葉時(shí)，就可現(xiàn)蕾；

3、開(kāi)花坐果期，茄子的門茄現(xiàn)蕾后進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期。條件適宜時(shí)，他們就能萌發(fā)成側(cè)枝，并能開(kāi)花結(jié)果。以后每隔一定葉位頂芽有形成一個(gè)花，側(cè)枝以同樣方式分枝一次。只要條件適宜，以后仍按同樣規(guī)律不斷地自下而上地分枝、開(kāi)花、結(jié)果，其數(shù)目的增加都為幾何級(jí)數(shù)的增加。