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科技
方法：
1、準(zhǔn)備的材料 。
2、生栗子上鍋蒸熟。
3、熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。
4、玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。
5、加入白糖、溫水，用筷子調(diào)勻。
6、面團(tuán)揉到光滑不粘手，放到盤里，蓋上蓋醒20分鐘。
7、取25克小劑，套在手指上，做成窩頭狀。
8、鍋中放冷水，用濕紗布墊在盤子，上面擺放小窩頭。
9、上鍋蒸20分鐘。
