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科技
苦瓜干可以和海參、鱸魚、火腿、豬骨、豆腐等煲湯。
苦瓜干煲豬骨湯做法：
1、苦瓜干先泡一下水洗凈，瀝干備用；
2、豬骨洗凈，切姜片；
3、豬骨和姜片都冷水下鍋；
4、焯掉血水后過(guò)涼水瀝干；
5、黃豆提前泡好，備蜜棗兩粒；
6、把備好的所有食材都放入電飯煲中，加入適量清水；
7、煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式（或小火）再煲2小時(shí)左右，食用前加鹽調(diào)味。
