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科技
豪豬肉去除腥味方法是：肉切之前先洗一下，切好后放在鍋里，放涼水，放姜，加熱，水開(kāi)后將肉撈出，用熱水洗凈。豪豬亦稱(chēng)中國(guó)豪豬，是馬來(lái)亞豪豬的中國(guó)亞種。體型粗壯，體長(zhǎng)50-75厘米，尾長(zhǎng)8-11厘米，體重10-18千克。
豪豬棲息于森林和開(kāi)闊田野，在堤岸和巖石下挖大的洞穴。家族性群居，夜間沿固定線路集體覓食。食物包括根、塊莖、樹(shù)皮、草本植物和落下的果實(shí)。豪豬雖然不會(huì)“射擲”棘刺，但遇到危險(xiǎn)時(shí)，能后退，再有力地?fù)湎驍橙藢⒓滩迦肫渖眢w。
