豪豬肉去除腥味方法是:肉切之前先洗一下,切好后放在鍋里,放涼水,放姜,加熱,水開(kāi)后將肉撈出,用熱水洗凈。豪豬亦稱(chēng)中國(guó)豪豬,是馬來(lái)亞豪豬的中國(guó)亞種。體型粗壯,體長(zhǎng)50-75厘米,尾長(zhǎng)8-11厘米,體重10-18千克。
豪豬棲息于森林和開(kāi)闊田野,在堤岸和巖石下挖大的洞穴。家族性群居,夜間沿固定線路集體覓食。食物包括根、塊莖、樹(shù)皮、草本植物和落下的果實(shí)。豪豬雖然不會(huì)“射擲”棘刺,但遇到危險(xiǎn)時(shí),能后退,再有力地?fù)湎驍橙藢⒓滩迦肫渖眢w。