導(dǎo)讀原料：紅豆、水、白糖或冰糖。做法：1.紅豆放入水中，用手洗凈，放入清水中浸泡一天。2、第二天紅豆脹大2倍，將紅豆放入電壓力鍋，放入水，水需要淹沒過(guò)紅豆，打開開關(guān)，煮10分鐘。3、用電壓力鍋蒸煮后，出現(xiàn)煮爛的豆子，把豆子放入篩網(wǎng)上，用勺子擠壓出豆泥到碗中。4、在紅豆泥中加入少量水，再次通過(guò)篩網(wǎng)進(jìn)行過(guò)篩操作，出現(xiàn)紅豆沙。5、在鍋中放入少量的油，倒入紅豆沙，翻炒過(guò)程隔2分鐘加一次糖，共加三次。6、將紅豆沙炒至塊狀。7、將塊狀的紅豆沙放置，等待風(fēng)干。8、將風(fēng)干后的紅豆沙切一小塊，用開水沖泡，完成。