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        熬糖色怎么熬不糊

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        熬糖色怎么熬不糊

        1、用水炒糖色:將鍋清洗干凈后向鍋里面倒入清水以及適量冰糖,大火將水燒開之后將冰糖敲碎。調(diào)到小火攪拌糖水,一直到糖色有氣泡冒出,等到鍋里的氣泡由大變小,由白色變成微黃色即可。2、用油來炒糖色:先將炒鍋燒熱,倒入食用油、冰糖,用小火炒。將冰糖敲碎后繼續(xù)炒,一直到氣泡由大變小,糖色變成棕黃色即可。3、用油水結(jié)合來炒糖色:鍋燒熱之后加入適量的食用油和冰糖,快速地敲碎冰糖之后開小火慢慢熬糖色,一直到鍋里面出現(xiàn)大氣泡,再繼續(xù)攪糖色氣泡就會(huì)由大變小了,緊接著糖色的顏色會(huì)由淺到深,這個(gè)時(shí)候可以根據(jù)自己的需求來控制糖色顏色深淺了。
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        導(dǎo)讀1、用水炒糖色:將鍋清洗干凈后向鍋里面倒入清水以及適量冰糖,大火將水燒開之后將冰糖敲碎。調(diào)到小火攪拌糖水,一直到糖色有氣泡冒出,等到鍋里的氣泡由大變小,由白色變成微黃色即可。2、用油來炒糖色:先將炒鍋燒熱,倒入食用油、冰糖,用小火炒。將冰糖敲碎后繼續(xù)炒,一直到氣泡由大變小,糖色變成棕黃色即可。3、用油水結(jié)合來炒糖色:鍋燒熱之后加入適量的食用油和冰糖,快速地敲碎冰糖之后開小火慢慢熬糖色,一直到鍋里面出現(xiàn)大氣泡,再繼續(xù)攪糖色氣泡就會(huì)由大變小了,緊接著糖色的顏色會(huì)由淺到深,這個(gè)時(shí)候可以根據(jù)自己的需求來控制糖色顏色深淺了。

        1、用水炒糖色:將鍋清洗干凈后向鍋里面倒入清水以及適量冰糖,大火將水燒開之后將冰糖敲碎。調(diào)到小火攪拌糖水,一直到糖色有氣泡冒出,等到鍋里的氣泡由大變小,由白色變成微黃色即可。

        2、用油來炒糖色:先將炒鍋燒熱,倒入食用油、冰糖,用小火炒。將冰糖敲碎后繼續(xù)炒,一直到氣泡由大變小,糖色變成棕黃色即可。

        3、用油水結(jié)合來炒糖色:鍋燒熱之后加入適量的食用油和冰糖,快速地敲碎冰糖之后開小火慢慢熬糖色,一直到鍋里面出現(xiàn)大氣泡,再繼續(xù)攪糖色氣泡就會(huì)由大變小了,緊接著糖色的顏色會(huì)由淺到深,這個(gè)時(shí)候我們可以根據(jù)自己的需求來控制糖色顏色深淺了。

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        1、用水炒糖色:將鍋清洗干凈后向鍋里面倒入清水以及適量冰糖,大火將水燒開之后將冰糖敲碎。調(diào)到小火攪拌糖水,一直到糖色有氣泡冒出,等到鍋里的氣泡由大變小,由白色變成微黃色即可。2、用油來炒糖色:先將炒鍋燒熱,倒入食用油、冰糖,用小火炒。將冰糖敲碎后繼續(xù)炒,一直到氣泡由大變小,糖色變成棕黃色即可。3、用油水結(jié)合來炒糖色:鍋燒熱之后加入適量的食用油和冰糖,快速地敲碎冰糖之后開小火慢慢熬糖色,一直到鍋里面出現(xiàn)大氣泡,再繼續(xù)攪糖色氣泡就會(huì)由大變小了,緊接著糖色的顏色會(huì)由淺到深,這個(gè)時(shí)候可以根據(jù)自己的需求來控制糖色顏色深淺了。
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