山羊又稱夏羊,黑羊或羖羊,和綿羊一樣,是最早被人類馴化的家畜之一。分布于草原,山地等干燥區(qū)域。主要分布于溫帶。山羊敏捷機(jī)智,善于游走,屬反芻動(dòng)物,愛角斗。山羊的覓食力強(qiáng),食性雜,對(duì)各種牧草,灌木枝葉,作物秸稈,菜葉,果皮,藤蔓,農(nóng)副產(chǎn)品等均可采食,其采食植物的種類較其他家畜廣泛。中國山羊飼養(yǎng)歷史悠久,早在夏商時(shí)代就有養(yǎng)羊文字記載。山羊生產(chǎn)具有繁殖率高,適應(yīng)性強(qiáng),易管理等特點(diǎn),至今在中國廣大農(nóng)牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)。
山羊一天的吃草食量為體重的百分之八。比如體重一百斤的山羊一天吃的草料為八斤。