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科技
靈丘特產(chǎn)：靈丘莜麥面，黃燒餅，苦蕎涼粉為靈丘風味小吃，吃起來滑潤爽口，略苦，具有特色，久負盛名。
苦蕎涼粉具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。醫(yī)收記載“蕎麥可實腸胃、益氣力、續(xù)精神，降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁、白帶、脾積泄瀉?，F(xiàn)代醫(yī)學認為可調(diào)治高血壓、微血管脆弱性血及羊毛疔，控制糖尿病等。還可以治噎食、風火、風眼以及腸疝氣等疾病。
靈丘黃燒餅源于清期中葉，距今已有四百年的歷史，形狀美觀、香甜酥脆、可口味美、油多不膩，日久存放，不變質(zhì)味。1973年周恩來總理陪同法國總統(tǒng)蓬皮杜訪
