從小開始就經(jīng)常在爸媽的念叨下吃早餐，因?yàn)樵绮蛯τ谖覀儊碚f實(shí)在太重要了，特別是還在發(fā)育期間的孩童，那是營養(yǎng)早餐了，如果因?yàn)槿笔I養(yǎng)對未來身體造成了不可逆的危害，那是后悔不迭的，早餐是有講究方法的。

那么，本期健康飲食文化為你揭秘6個(gè)錯(cuò)誤的早餐方式。

1、不吃早餐

不吃早餐，能量和營養(yǎng)素?cái)z入不足，容易導(dǎo)致缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良等癥狀。此外，不吃早餐，到吃午餐時(shí)饑不擇食，容易能量攝入過多，從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

2、吃自助早餐

早餐最好不要選擇吃自助餐，因?yàn)槿梭w經(jīng)過一夜的休息，肚子空空。豐盛的自助餐很容易就讓人吃撐了，而且你往往拒絕不了甜甜圈、水果雞尾酒等食物。相反，早餐簡單地吃些蛋制品、燕麥片、水果和牛奶，方便又健康。

選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。

3、喝鮮榨果汁

當(dāng)您早晨用家里的攪拌機(jī)榨果汁時(shí)，請記住，這個(gè)過程中會(huì)使水果中的維生素、礦物質(zhì)和纖維素大量流失。相反，一杯水和一個(gè)水果來代替果汁，不但能補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助你減少卡路里。

4、攝入高熱量食物

誘人的甜甜圈和松餅、薯?xiàng)l、漢堡這些高熱量食物，早餐千萬不能吃。不但容易讓人肥胖，早餐吃這些食物得到的營養(yǎng)素也不夠，工作時(shí)更容易讓人產(chǎn)生疲憊感。如果下定決心要過健康的生活，請拒絕這些食物吧。

5、攝入高糖食物

有些人早餐喜歡吃含糖谷物。事實(shí)上，過量的糖分不但可能會(huì)讓你發(fā)胖，同時(shí)會(huì)消耗你的能量。當(dāng)新陳代謝減緩之后，上午工作時(shí)就會(huì)感到昏昏欲睡。早餐吃高纖維、低糖分的食物才是正確的選擇。

高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長期使用也會(huì)對身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。

6、攝入過量咖啡因

早餐一杯咖啡或茶可以幫助您提高新陳代謝、改善心情，但一定不要貪杯?？Х纫蚴且环N中樞神經(jīng)興奮劑，一旦攝入過量，會(huì)導(dǎo)致一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過敏、易怒、焦慮、心悸等。