感光菜概念：很多蔬菜在含有維生素的同時(shí)，還兼含有光敏性物質(zhì)，過(guò)量地食用這些蔬菜之后，皮膚再接觸陽(yáng)光或是光輻射后，便會(huì)形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問(wèn)題，這種蔬菜通常被稱為感光蔬菜。

西芹介紹：傘形科植物，既不是根菜，也不屬于粘滑食物。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。 西芹從國(guó)外引入，已廣泛栽培并深受百姓喜愛，葉柄寬厚，單株葉片數(shù)多，重量大，可達(dá)一千克以上。