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做法如下
食材:海帶,牛肉,肥肉,豬蹄子或豬皮,藕,白菜,鲅魚,花生,青豆,料酒適量,白醋適量,八角適量,花椒適量,姜適量,白糖適量,醬油適量,鹽適量,味精適量,花生油適量。
1、將鲅魚,牛肉過油;
2、將其與上述食材不含花生和青豆放入鍋中,文火燉一晚,即可出鍋;
3、將花生米、青豆單獨煮熟,放入其中;
4、將其放入冰箱冷藏放置約10個小時以上即可。
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