促進(jìn)綠豆發(fā)芽方法：

1、挑選顆粒飽滿、看上去比較強(qiáng)壯的綠豆種子，將沒成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲子咬過的種子挑揀出去。

2、先用溫水浸泡十個(gè)小時(shí)，早晚進(jìn)行沖洗，然后將洗掉的豆皮及時(shí)清理出去。

3、根據(jù)種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內(nèi)鋪上一層半干毛巾，然后將綠豆放進(jìn)去。

4、容器中放好綠豆后，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過來包住豆子，發(fā)芽的過程中，往容器中適量淋水。

5、在豆子生長的過程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會(huì)阻斷它們的生長，反而會(huì)促進(jìn)它們生長，使它們更加粗壯。

6、淋水的時(shí)候以溫水為宜，室內(nèi)環(huán)境保持在二十五到三十度之間，發(fā)芽使用的容器要干凈清潔，一般一周左右就可以收獲綠豆芽了。