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首先將大米淘洗干凈;將大米倒入微波爐專用的塑料容器里,倒入清水浸泡20分鐘,因?yàn)榻莺笳舫龅拿罪埐粖A生、易熟,還節(jié)省時間;將浸泡生米的水換成溫水,因大米已經(jīng)浸泡過,加入的水超過大米一厘米即可,扣好蓋子,內(nèi)蓋也蓋上,防止沸出,放入微波爐,調(diào)到高火,根據(jù)米的多少定時;待到時間之后,取出并打開容器,并用飯鏟將米飯攪拌一下;扣好蓋子,再用中火定時3分鐘;最后從微波爐中取出容器,此時不要打開蓋子,用余熱再燜一會,然后再打開蓋子即可。
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