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用酸奶機做酸奶避免有很多水的方法如下:
購買帶防溢槽的酸奶機,或者間隔一段時間把蓋子取下擦干;嚴格控制發(fā)酵時間,一般時間為8到12小時;嚴格控制乳酸菌投放比例,按照規(guī)定比例投放;選用新鮮的牛奶制作。
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