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絕味鴨脖可以放7天。食品放入冰箱后,低溫并不能把細(xì)菌凍死,只是抑制其繁殖,細(xì)菌仍然活著,取出后在室溫下很快會(huì)生長(zhǎng)繁殖??茖W(xué)的儲(chǔ)存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上層,生食放在下層。
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