雙耳湯原料:黑木耳、銀耳各10克、冰糖30克。
1、將黑木耳與銀耳用溫水泡發(fā),摘除柄蒂,除去雜質(zhì),洗凈;
2、黑木耳與銀耳放入鍋中,加冰糖、水適量,煮至木耳熟透即成。
雙耳湯的功效:滋陰補(bǔ)腎,潤(rùn)肺止咳。適用于高血壓病、動(dòng)脈硬化癥伴眼底出血、肺結(jié)核、失眠癥。雙耳湯食用銀耳須知人們把銀耳又稱白木耳、雪耳,它是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)素及大量營(yíng)養(yǎng)成份,食、藥皆優(yōu)的真菌。
蓮子和銀耳能一起吃:銀耳與蓮子搭配食用,有助于胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,故有減肥作用,并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。