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玉米紅蘿卜豬骨湯
材料:玉米兩根、紅蘿卜兩根、豬骨250克、蜜棗兩粒。
調(diào)料:姜兩片,鹽適量。
做法:
1、玉米洗凈后切成小段,紅蘿卜削皮后切成滾刀塊備用。
2、豬骨洗干凈后放進開水鍋中,焯2至3分鐘后再用水沖洗一下以去除浮沫,這一步一定要做,因為這樣煲出來的湯會更加清甜。
3、將所有材料放進瓦煲中,再加進適量的清水,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲2小時。煲好后加適量鹽即可食用。
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