1、咯吱盒?？┲ê幸渣S豆為主要原料，白面、鯰面為輔料，放入油鍋中炸透，其味道鮮美可口，令人回味無窮。

2、豆腐乳。豆腐乳是一類以霉菌為主要菌種的大豆發(fā)酵食品，所含成份與豆腐相近，可開胃消食。

3、回頭。把做好的長條型的面條上放好牛肉餡后再折回去兩頭包緊，既為回頭。

4、炸花椒芽?；ń费客饷婀矸邸Ⅺ}，下鍋炸，待花椒芽呈嫩黃色即可撈上來即可。

5、煎燜子。以綠豆淀粉熬成。清香適口，別有風(fēng)味，與芝麻燒餅共食最佳。

6、水庫鯽魚。鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，極為可口。

7、一品燒餅。一品燒餅也是薊縣特有的傳統(tǒng)風(fēng)味宮廷食品之一。

8、碗坨。碗坨以蕎面為主要原料，雜豆面為輔料。

9、白記水餃。以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大，口松味鮮，不膻不膩，味道醇厚。

10、曹記驢肉。因創(chuàng)始人姓曹而得名，至今已有二百余年歷史。