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科技
面團揉成表面摸上去不粘手的狀態(tài)即可。和面團的方法：
1、先在料理盒里面加水、牛奶等液體，然后加耐高糖酵母，讓酵母在液體里面稍微泡發(fā)一會，大約五分鐘，之后放入高粉，適量的鹽和糖，還可以加一點做酸奶的活性菌。
2、放置一會讓面粉充分吸收水分，接著用筷子或刮刀稍微攪拌一下，防止機器揉面時有干粉濺出。
3、按普通程序和面，揉十分鐘左右，注意面團的干稀程度，自行調節(jié)加水或粉，揉成表面摸上去不粘手的狀態(tài)，只要水和面粉比例適合，揉十分鐘即可。
