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        怎樣做咖喱珍寶蟹最好吃

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        怎樣做咖喱珍寶蟹最好吃

        材料:珍寶蟹1只、洋蔥半個、雞蛋1個、面粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖喱粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。步驟:1、珍寶蟹揭去蟹蓋,去除鰓毛和蟹臍,將蟹身切成2厘米厚、3厘米見方的塊,蟹鉗拍破,放入盤中備用。2、洋蔥和紅菜椒切絲,香芹切成寸段,雞蛋打散備用。3、中火加熱炒鍋中的油至6成熱,蟹塊蘸裹蛋液,然后裹上一層面粉,沿鍋邊放入油中,炸至變色,撈出瀝干。4、炒鍋中留底油,中火加熱至6成熱,放入洋蔥絲煸香。5、加咖喱粉炒出黃油,隨后加入牛奶、椰漿,調(diào)入魚露、白砂糖和鹽。6、在咖喱汁中放入不用蟹塊煮3分鐘,然后加入剩余的蛋液并迅速攪拌均勻。7、最后放入紅椒絲和香芹段翻炒片刻,待湯汁濃郁,即可出鍋。
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        導(dǎo)讀材料:珍寶蟹1只、洋蔥半個、雞蛋1個、面粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖喱粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。步驟:1、珍寶蟹揭去蟹蓋,去除鰓毛和蟹臍,將蟹身切成2厘米厚、3厘米見方的塊,蟹鉗拍破,放入盤中備用。2、洋蔥和紅菜椒切絲,香芹切成寸段,雞蛋打散備用。3、中火加熱炒鍋中的油至6成熱,蟹塊蘸裹蛋液,然后裹上一層面粉,沿鍋邊放入油中,炸至變色,撈出瀝干。4、炒鍋中留底油,中火加熱至6成熱,放入洋蔥絲煸香。5、加咖喱粉炒出黃油,隨后加入牛奶、椰漿,調(diào)入魚露、白砂糖和鹽。6、在咖喱汁中放入不用蟹塊煮3分鐘,然后加入剩余的蛋液并迅速攪拌均勻。7、最后放入紅椒絲和香芹段翻炒片刻,待湯汁濃郁,即可出鍋。

        材料:珍寶蟹1只、洋蔥半個、雞蛋1個、面粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖喱粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。

        步驟:1、珍寶蟹揭去蟹蓋,去除鰓毛和蟹臍,將蟹身切成2厘米厚、3厘米見方的塊,蟹鉗拍破,放入盤中備用;

        2、洋蔥和紅菜椒切絲,香芹切成寸段,雞蛋打散備用;

        3、中火加熱炒鍋中的油至6成熱,蟹塊蘸裹蛋液,然后裹上一層面粉,沿鍋邊放入油中,炸至變色,撈出瀝干;

        4、炒鍋中留底油,中火加熱至6成熱,放入洋蔥絲煸香;

        5、加咖喱粉炒出黃油,隨后加入牛奶、椰漿,調(diào)入魚露、白砂糖和鹽;

        6、在咖喱汁中放入不用蟹塊煮3分鐘,然后加入剩余的蛋液并迅速攪拌均勻;

        7、最后放入紅椒絲和香芹段翻炒片刻,待湯汁濃郁,即可出鍋。

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        怎樣做咖喱珍寶蟹最好吃

        材料:珍寶蟹1只、洋蔥半個、雞蛋1個、面粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖喱粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。步驟:1、珍寶蟹揭去蟹蓋,去除鰓毛和蟹臍,將蟹身切成2厘米厚、3厘米見方的塊,蟹鉗拍破,放入盤中備用。2、洋蔥和紅菜椒切絲,香芹切成寸段,雞蛋打散備用。3、中火加熱炒鍋中的油至6成熱,蟹塊蘸裹蛋液,然后裹上一層面粉,沿鍋邊放入油中,炸至變色,撈出瀝干。4、炒鍋中留底油,中火加熱至6成熱,放入洋蔥絲煸香。5、加咖喱粉炒出黃油,隨后加入牛奶、椰漿,調(diào)入魚露、白砂糖和鹽。6、在咖喱汁中放入不用蟹塊煮3分鐘,然后加入剩余的蛋液并迅速攪拌均勻。7、最后放入紅椒絲和香芹段翻炒片刻,待湯汁濃郁,即可出鍋。
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