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當(dāng)前位置：首頁(yè) 資訊為什么煮棗有很多白沫

為什么煮棗有很多白沫

為什么煮棗有很多白沫

干紅棗內(nèi)有很多孔隙，水煮時(shí)孔隙里的空氣遇熱膨脹，通過(guò)棗皮析出，這個(gè)過(guò)程是較緩慢的，因此形成無(wú)數(shù)小泡，集合在一起形成了白沫，此外，紅棗中含有微量的苷類物質(zhì)，水煮后會(huì)有泡沫產(chǎn)生，就像豆?jié){水煮的白沫，這是大豆皂苷的原因。

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導(dǎo)讀干紅棗內(nèi)有很多孔隙，水煮時(shí)孔隙里的空氣遇熱膨脹，通過(guò)棗皮析出，這個(gè)過(guò)程是較緩慢的，因此形成無(wú)數(shù)小泡，集合在一起形成了白沫，此外，紅棗中含有微量的苷類物質(zhì)，水煮后會(huì)有泡沫產(chǎn)生，就像豆?jié){水煮的白沫，這是大豆皂苷的原因。

干紅棗內(nèi)有很多孔隙，水煮時(shí)孔隙里的空氣遇熱膨脹，通過(guò)棗皮析出，這個(gè)過(guò)程是較緩慢的，因此形成無(wú)數(shù)小泡，集合在一起形成了白沫，此外，紅棗中含有微量的苷類物質(zhì)，水煮后會(huì)有泡沫產(chǎn)生，就像豆?jié){水煮的白沫，這是大豆皂苷的原因。

為什么煮棗有很多白沫

干紅棗內(nèi)有很多孔隙，水煮時(shí)孔隙里的空氣遇熱膨脹，通過(guò)棗皮析出，這個(gè)過(guò)程是較緩慢的，因此形成無(wú)數(shù)小泡，集合在一起形成了白沫，此外，紅棗中含有微量的苷類物質(zhì)，水煮后會(huì)有泡沫產(chǎn)生，就像豆?jié){水煮的白沫，這是大豆皂苷的原因。

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