豆?jié){和黃豆兩者的功效是一樣的,都富含卵磷脂,蛋白質(zhì),很有營養(yǎng)。還可以補鈣。如果腸胃不是特別好,還是選擇喝豆?jié){,比較容易消化吸收。
1、豆?jié){:豆?jié){中國漢族傳統(tǒng)飲品,最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區(qū)。每天喝豆?jié){對女性來說非常好,每天都喝豆?jié){對自身血管,卵巢等都會很好的效果。
2、黃豆:黃豆中含有對人體十分重要的元素,那就是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)及其水解后的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物,是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì),是體內(nèi)不可缺少的三大要素之一。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克,對缺鐵性貧血十分有利。