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科技
去排骨的糊味有兩種方法，具體如下：
第一種方法：
1、把排骨從鍋里取出來，將糊的部分去除；
2將鍋刷干凈，再重新把排骨放在鍋里燉；
3、加入一個(gè)切成小塊的西紅柿，一小段蔥，再加入少許食用白醋；
4、燉至糊味消除即可。
第二種方法：
1、重新兌入湯，放入丁香、橙皮、料酒等去味材料；
2、繼續(xù)燉，時(shí)間稍長，直至消除糊味即可。
