導(dǎo)讀白溪水豆腐，是漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)嫩，久煮不散，鮮美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”的美譽。落口溶喬餅，是一道美味可口的漢族名點，屬于湘菜系，選用優(yōu)質(zhì)雜柑，經(jīng)篩選、去皮、壓水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白絨厚薄勻稱，用手一拈，能印出指印，味甜細(xì)膩，落口消溶，因而且得名。梅山三合湯，是梅山傳統(tǒng)的地方名菜，在婁底市及周邊地區(qū)的飯店或夜宵攤上，深受眾多人的青睞。品嘗三合湯不僅可大飽口舌之福，而且可以領(lǐng)略一下梅山文化的深厚和神奇。麻辣臭豆腐，是經(jīng)典的漢族小吃，此菜醬香味濃，香飄四溢。金牌扣肉，是漢族傳統(tǒng)名菜之一，酥面不爛、油而不膩，造型別致，用薄餅夾食風(fēng)味更佳。