雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣等。
1、雞:雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等,而且雞也是12生肖中的一屬。
2、鴨:鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位于身體后側(cè),步態(tài)搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。
3、鵝:鵝,被認(rèn)為是人類馴化的第一種家禽,它來自于野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自于鴻雁,歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。
4、雉雞:體形較家雞略小,但尾巴卻長得多。雄鳥羽色華麗,分布在中國東部的幾個亞種,頸部都有白色頸圈,與金屬綠色的頸部,形成顯著的對比;尾羽長而有橫斑。雌鳥的羽色暗淡,大都為褐和棕黃色,而雜以黑斑;尾羽也較短。
5、鷓鴣:枕、上背、下體及兩翼有醒目的白點,背和尾具白色橫斑。頭黑帶栗色眉紋,一寬闊的白色條帶由眼下至耳羽,頦及喉白色。雌鳥似雄鳥,但下體皮黃色帶黑斑,上體多棕褐色。虹膜-紅褐色;嘴-近黑;腳-黃色。