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科技
傳統(tǒng)工藝一般講究精細(xì)的過(guò)程，雖然很多過(guò)程看似冗雜，但是其實(shí)步步相扣，最后保證成品的品質(zhì)，傳統(tǒng)工藝多是長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)累計(jì)所得，但是其中往往包含了很高深的科學(xué)理論。
現(xiàn)代工藝是根據(jù)傳統(tǒng)工藝，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)簡(jiǎn)化方法和過(guò)程，達(dá)到同樣的目的，并且大大增加產(chǎn)量，但是產(chǎn)品品質(zhì)可能有所改變，改善或者不如。
