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1、所需食材:糯米粉200克、黃豆粉50克、糖10克、紅豆沙適量、水適量;
2、糯米粉放入容器,緩慢倒入水,邊倒邊攪拌至無干粉然后和成面團(tuán);
3、在盤子刷油,把面團(tuán)放盤子里按成面片,放入蒸鍋,蒸20分鐘;
4、黃豆粉倒入平底鍋,小火不停翻炒,直到顏色變深,炒出香味即可;
5、然后盛出,加入白糖拌勻,過篩后備用;
6、黃豆粉均勻撒在案板上,把蒸好的糯米團(tuán)放在豆面上搟成薄面片;
7、均勻抹上豆沙餡,從一頭開始卷,卷好后切小段即可。
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