原料：金針菇、 蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條、魚丸、 火腿腸、油菜、菠菜、干海帶、香蔥末、香菜末、蒜末、蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬、麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油、孜然、芝麻。做法。1、將芝麻炒熟備用。2、鍋中煮水，煮沸后將金針菇、 蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮分別燙熟，瀝干水分，粉條用溫水泡后再煮軟。3、將魚丸、 火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分備用。4、將海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進碗中，蘑菇和青菜瀝干水分后放進去。5、魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末。6、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。7、撒上孜然、炒好的芝麻，拌勻即可。

原料：金針菇、 蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條、魚丸、 火腿腸、油菜、菠菜、干海帶、香蔥末、香菜末、蒜末、蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬、麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油、孜然、芝麻。做法。1、將芝麻炒熟備用。2、鍋中煮水，煮沸后將金針菇、 蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮分別燙熟，瀝干水分，粉條用溫水泡后再煮軟。3、將魚丸、 火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分備用。4、將海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進碗中，蘑菇和青菜瀝干水分后放進去。5、魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末。6、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。7、撒上孜然、炒好的芝麻，拌勻即可。