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花生米掛槳的做法:
1、在鍋中加入適量的植物油,將油溫?zé)廖宄蔁幔?/p>
2、將花生米倒入油鍋中,在鍋中翻炒一分鐘;
3、翻炒后,將花生米撈出,淋干植物油;
4、在干凈的鍋中,加入純牛奶,小火燒開(kāi);
5、在牛奶中倒入白糖,小火熬制,直到白糖充分溶解;
6、向鍋中加入炸制過(guò)的花生米,翻炒,使花生米和牛奶白糖槳充分接觸;
7、翻炒均勻后,向鍋中倒入生粉,繼續(xù)翻炒,使花生米均勻粘上生粉;
8、關(guān)火冷卻,并用筷子不斷的
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