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科技
蟹鰓：揭開殼，身子的腿根里面，兩邊像魚鰓狀，但不是魚鰓的紅色，灰白色，就是螃蟹的鰓。
蟹心。蟹心的位置，在揭開蓋后，原挨著上蓋的正中部位。用筷子挑開皮，一小片白色六角形。
蟹胃?？拷纷炖锩娴囊粔K感覺到骨頭殼的，是螃蟹的胃。螃蟹吃的食物都在里面。
蟹腸。螃蟹下部軟殼和身體連接部位，里面有一根直腸，類似蝦腸?？梢钥吹嚼锩嫔钌判刮?，不能吃。
黑膜。揭開了上蓋，蓋里面的一層黑膜，黑膜里會附有薄薄的蟹黃樣的物質(zhì)。這兩種不可分開，不能舍不得那個黃而去吃這黑膜，得不償失。
