飴糖
別名:膠飴,軟糖。
來(lái)源:為米、麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)糖化制成。
原植物:有軟、硬兩種,軟者稱膠飴,硬者稱白飴糖,均可入藥,但以用膠飴為主。
生境分布:全國(guó)各地均產(chǎn)。藥材性狀:色淺黃,質(zhì)粘稠,味甘無(wú)雜味,為上品。
采收加工:為高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料,經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品。
化學(xué)成分:麥芽糖89、5%,蛋白質(zhì),脂肪,維生素B2,維生素C,煙酸等。
性味歸經(jīng):甘,溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
功能主治:補(bǔ)中緩急,生津潤(rùn)燥。用于勞倦傷脾,里急腹痛,肺虛燥咳,吐血,口渴,咽痛,便秘。
用量用法:入湯劑須烊化沖服,每次15~20克;亦可熬膏或入丸劑。