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科技
“鐵板甲魚”做法：
1、將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中用慢火煨；
2、甲魚是活的，當(dāng)水漸漸升溫后，甲魚就會(huì)因?yàn)闊岫葴?，調(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi)；
3、火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常；
4、最后甲魚熟了時(shí)，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道。
