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韭菜炒雞蛋是將韭菜與雞蛋混合攪拌均勻后一起炒的;
韭菜炒雞蛋:
材料:雞蛋兩個(gè)、韭菜150克、鹽適量、植物油適量、五香粉適量
做法:
1、將韭菜洗干凈,切小段;
2、將雞蛋打入碗中,放入切好的韭菜,并調(diào)入適量鹽和五香粉,攪勻;
3、鍋內(nèi)油燒熱;
4、倒入韭菜雞蛋液,快速翻炒,2分鐘即可出鍋。
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